Thema 2009 - Δράμα - Παυλίδης (Κτήμα)

Κατασκευαστής: Παυλίδης (Κτήμα)
Κωδικός Προϊόντος: thema09
Διαθεσιμότητα: In Stock

Τιμή: 50,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 40,65€

Ποσότητα: - Ή - Επιθυμητό
Σύγκριση

0 αξιολογήσεις | Γράψτε μια αξιολόγηση

Περιγραφή Αξιολογήσεις (0) Σχετικά Προϊόντα (1)

THEMA

Κατηγορία: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα
Ποικιλιακή σύνθεση: Syrah, Αγιωργίτικο

Οινοποίηση
Η πραγματοποίηση του τρύγου κατά τη διάρκεια της νύκτας, τη στιγμή που τα σταφύλια βρίσκονται στη βέλτιστη ωριμότητα, έχει σαν σκοπό τη διατήρηση του αρωματικού και φαινολικού δυναμικού της κάθε ποικιλίας. Η ορθή εφαρμογή της εκχύλισης σε προ και μετά ζυμωτικό στάδιο, βοηθά στην εξαγωγή του δυναμικού αυτού. Στη συνέχεια, ο χυμός μεταφέρεται με τη συνδρομή της βαρύτητας σε δρύινα βαρέλια, όπου κ παραμένει 12 μήνες, ενώ η ωρίμανσή του περιλαμβάνει 8-10 μήνες παραμονή στη φιάλη.

Χαρακτηριστικά του κρασιού
Θελκτικό πορφυρό χρώμα. Πολύπλοκο μπουκέτο που αποτελείται από αρώματα μαρμελάδας, δαμάσκηνου, νότες καραμέλας βουτύρου και καφέ, για να καταλήξει σε διακριτικό φόντο μπαχαρικών. Το στόμα του διακρίνεται για το ισορροπημένο πάντρεμα αλκοόλης, οξύτητας και τανινών που του προσδίδει αρμονία και όγκο ενώ στη μεγάλης διάρκειας επίγευσή του κυριαρχούν υπερώριμα φρούτα και κανέλα.

Συστάσεις σερβιρίσματος
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος: 17-18οC. Συνδυάζεται θαυμάσια με κρεατικά μαγειρεμένα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι και κίτρινα τυριά. Είναι ένας οίνος με μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Συνίσταται η χρήση καράφας.

THEMA ΕΡΥΘΡΟ 2009

ΧΡΥΣΟ ΣΤΟΥΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥΣ:

CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN 2012

VINALIES 2012

ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΣΤΟΥΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥΣ:

DECANTER 2012

CONCOURS MONDIAL DU BRUXELLES 2012

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:

Η Αξιολόγηση σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο:

Συνέχεια

Καλάθι Αγορών

Thema 2009 - Δράμα - Παυλίδης (Κτήμα)

Γράψτε μια αξιολόγηση

Πληροφορίες

Εξυπηρέτηση Πελατών

Επιπρόσθετα

Ο Λογαριασμός μου