Σαντορίνη 2007 βαρέλι - Σαντορίνη - Χατζηδακης (Οινοποιεια)

Κατασκευαστής: Χατζιδάκης (Οινοποιϊο)
Κωδικός Προϊόντος: xatz-barel07
Διαθεσιμότητα: In Stock

Τιμή: 0,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 0,00€

Ποσότητα: - Ή - Επιθυμητό
Σύγκριση

0 αξιολογήσεις | Γράψτε μια αξιολόγηση

Περιγραφή Αξιολογήσεις (0)

Τύπος κρασιού: Οίνος λευκός ξηρός, παλαιωμένος σε βαρέλι, ΟΠΑΠ Σαντορίνη

Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο

Προέλευση σταφυλιών: Αμπελώνες Πύργου, Μεγαλοχωρίου, υψόμετρο: 200 - 250 μέτρα

Περιοχή εμφιάλωσης: Σαντορίνη

Oινοποίηση:Άμεσος διαχωρισμός του γλεύκους από τα στέμφυλα, απολάσπωση και ζύμωση με επιλεγμένες ζύμες στους 18°C. Το γλεύκος εν ζυμώσει μεταφέρθηκε σε νέα δρύινα βαρέλια. Μετά τη μετατροπή των σακχάρων σε αλκοόλη το κρασί παρέμεινε στο βαρέλι, για 6 μήνες, «πάνω» στις ανενεργές ζύμες.

Tεχνικά χαρακτηριστικά: Αλκοολικός βαθμός: 13,9% vol Oλική οξύτητα: 6,1 gr/lt Σάκχαρα: 1,72 gr/lt

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά: Xρώμα κίτρινο με χρυσαφιές ανταύγειες. «Mύτη» διακριτική, με νότες βανίλιας και ξύλου. Λιπαρό στο στόμα, με ισορροπημένη οξύτητα και εμφανές το ξύλο.

Αρμονία γεύσεων: Λευκά κρέατα με λευκές σάλτσες, ψάρια, ζυμαρικά, κίτρινα τυριά.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11 - 13°C

Χρόνος παλαίωσης: 7 χρόνια

Παρoυσίαση: Φιάλη Bordeux Europea 750 ml, φυσικός φελλός μακράς παλαίωσης

Ετικέτα: Φωτογραφία βαρελιών σε κάβα παλαίωσης

Εμφιαλώθηκε σε 6.000 αριθμημένες φιάλες

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:

Η Αξιολόγηση σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο:

Συνέχεια

Καλάθι Αγορών

Σαντορίνη 2007 βαρέλι - Σαντορίνη - Χατζηδακης (Οινοποιεια)

Γράψτε μια αξιολόγηση

Πληροφορίες

Εξυπηρέτηση Πελατών

Επιπρόσθετα

Ο Λογαριασμός μου