Ποικιλίες : Μαντηλαριά, Αηδάνι, Ασύρτικο, Αθήρι και Μαυράθηρο
Περιοχή : Θήρα (Σαντορίνη)
Αμπελώνας : Θήρα (Σαντορίνη)
Έδαφος : τα αμπέλια καλλιεργούνται παραδοσιακά σε πεζούλες στο αμμώδες και ηφαιστειακής προέλευσης χώμα του νησιού.
Μικροκλίμα : Μεσογειακό, με έντονη ηλιοφάνεια και υψηλή υγρασία κατά τη διάρκεια της νύχτας, χαμηλή βροχόπτωση και υψηλή ωρίμανση των σταφυλιών.
Τρύγος : Αύγουστος
Οινοποίηση : Υπερώριμος τρυγητός, λιάσιμο 15 ημερών και ελεγχόμενη ζύμωση
Εμφιάλωση : στο οινοποιείο της Ι. Σ. ΡΟΥΣΣΟΣ Ε. Ε. στη περιοχή Επισκοπή Σαντορίνης
Μέσος όρος παραγωγής σε φιάλες : 10.000φ των 750 ml και 20.000φ των 375 ml
Πρώτο έτος κυκλοφορίας : 1974 (σε εμφιαλωμένη μορφή)
Χαρακτηριστικά : Γλυκιά γεύση (λιαστό) και επίγευση, σιροπώδες, ήπιες τανίνες, πλούσιο άρωμα, λαμπερό βαθυκόκκινο χρώμα.
Αλκοολικός βαθμός : 10,5% vol
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : 8 - 10 o C
Συνοδεύει : προορίζεται για το μυστήριο της θείας κοινωνίας