Ελληνική ποικιλία: Λημνιό 100%
Περιοχή: Λήμνος (Καλαμπάκι)
Παραγωγός: Χατζηγεωργίου (Κτήμα)
Ετικέτα: Πυρόεσα
Τύπος: Ερυθρός ξηρός
Εσοδεία: 2010
Αλκοολικοί βαθμοί: 13,5 %
Χρώμα: Πορφυρό χρώμα.
Άρωματα: γοητευτικά αρώματα μπαχαρικών και φρούτων του δάσους, πλαισιώνουν με τον καλύτερο τρόπο τη γευστική αντίληψη αυτής της πανάρχαιας Λημνιάς ποικιλίας.
Γεύση: Η γεύση του είναι γεμάτη.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18 - 22 °C
Συνοδεύει: Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρεατικά, κυνήγι, λιπαρά τυριά, ζυμαρικά, και σαλάτες εποχής.
Ερυθρός ξηρός οίνος από την πανάρχαια Λημνιά ποικιλία Καλαμπάκι ή Λημνιό. Η δωδεκάμηνη παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και η εξάμηνη παλαίωση στη φιάλη, προσδίδουν πλούτο και ωριμότητα στον οργανοληπτικό χαρακτήρα του οίνου αυτού.