Το κρασί Tokaji είναι από τους πιο φημισμένους επιδόρπιους οίνους στον κόσμο, με την παραγωγή του να επικεντρώνεται στο βόρειο-ανατολικό άκρο της Ουγγαρίας, την περιοχή Tokaj-Hegyalja. Πρόκειται για γλυκό κρασί από σταφύλια που έχουν προσβληθεί από ευγενή τον μύκητα βοτρύτη και έχουν σαπίσει πάνω στο αμπέλι, ενώ θεωρούνται ο Βασιλιάς του κρασιού ή το κρασί των Βασιλιάδων!