Τα καλάθι αγορών σας είναι άδειο!
Rusio di Munte Pinot Noir 2006 - Μέτσοβο - Κατώγι Αβέρωφ
Τιμή: 35,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 28,46€
Χωρίς ΦΠΑ: 28,46€
|
Ποικιλία: |
Pinot Noir |
|
Αμπελώνες: Έδαφος: Έτος Φύτευσης: Πυκνότητα Φύτευσης: Κλίμα:
Τρύγος: |
Γινιέτς Μετσόβου, σε υψόμετρο 940 m. Αμμοαργιλοπηλώδες 2002 330 φυτά ανά στρέμμα Ηπειρωτικό. Κατά την διάρκεια του χειμώνα έχουμε πολλές βροχές και χιόνια. Το καλοκαίρι είναι δροσερό με αρκετές καταιγίδες. Το παραπάνω κλίμα βοηθάει στην διατήρηση της οξύτητας της ποικιλίας και στην έντονη έκφραση των αρωματικών χαρακτηριστικών της. 13 Οκτωβρίου 2014 |
|
Οινοποίηση:
|
Εκραγισμός, έκθλιψη και εκχύλιση διάρκειας έως και μετά το τέλος της ζύμωσης, η οποία κράτησε συνολικά 25 ημέρες. Κατά την διάρκειά της πραγματοποιήθηκαν 2 εμβαπτισμοί του «καπέλου» την ημέρα. Η θερμοκρασία της ζύμωσης διατηρήθηκε μεταξύ 15 και 25οC και αμέσως μετά το τέλος της εκχύλισης το κρασί οδηγήθηκε για ωρίμανση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 300 λίτρων (Nevers, Chauffe Legere) όπου παρέμεινε με τις οινολάσπες για δύο μήνες. Στην συνέχεια η ωρίμανση στο βαρέλι συνεχίστηκε για ακόμη 22 μήνες. |
|
Χαρακτηριστικά: |
Κρασί ρουμπινί χρώματος, με βιολετί ανταύγειες. Τόσο αρωματικά όσο και γευστικά εκφράζει το φρουτώδη χαρακτήρα της ποικιλίας σε συνδυασμό με γήινες αρωματικές νότες, νότες μπαχαρικών και τριαντάφυλλου. Ξεχωρίζει για την πολύ καλή δομή του και τη δροσερή οξύτητά του, που το καθιστά ιδιαίτερα απολαυστικό με φαγητό. |
|
Συνοδεύει: |
Τα πιο ιδιαίτερα κρέατα, όπως κυνήγι, αγριογούρουνο, αλλά και σαλιγκάρια. |
Γράψτε μια αξιολόγηση
Το Όνομα σας:Η Αξιολόγηση σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!
Βαθμολογία: Κακή Καλή
Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο:
Powered By OpenCart
Τράπεζα Ελλ-Οίνων © 2026
Τράπεζα Ελλ-Οίνων © 2026