Η πρώτη εμφιάλωση της σπάνιας ποικιλίας Γουστολίδη από τη Ζάκυνθο σε μονοποικιλιακή ετικέτα, έγινε από το κτήμα Γράμψα το 2012! Η μικρή παραγωγή των 2500 φιαλών έγινε ανάρπαστη και σήμερα κυκλοφορεί μονοψήφιος αριθμός φιαλών της πρώτης παραγωγής, 2 εκ των οποίων βρίσκονται στην Τράπεζα Ελλ-Οίνων που υποστηρίζει κάθε προσπάθεια διάσωσης και εμφιάλωσης γηγενών ποικιλιών κρασιού από όλη την Ελλάδα! Διατίθονται μόνο για συλλέκτες.
Ελληνική ποικιλία: Γουστολίδι 100%
Περιοχή: Ζάκυνθος
Παραγωγός: Κτήμα Γράμψα
Ετικέτα: Novita (Το όνομα Novita χρησιμοποιείται στη Ζακυνθινή διάλεκτο για να περιγράψει το καινούριο, την είδηση, ένα ξεχωριστό γεγονός!)
Τύπος: Λευκός ξηρός
Εσοδεία: 2012
Αλκοολικοί βαθμοί: 13%
Χρώμα: Απαλό χρυσαφί χρώμα.
Άρωματα: Στην μύτη ξεδιπλώνονται λεπτά, διακριτικά αρώματα από γιασεμί, άνθη λεμονιάς και περγαμόντο.
Γεύση: Στο στόμα ξαφνιάζει ευχάριστα με την ζωηρή οξύτητα και την λιπαρότητα του.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10-12 °C
Συνοδεύει: Ψάρι τηγανητό ή σχάρας, πετροσωλήνες, μύδια, στρείδια, γυαλιστερές και άλλα θαλασσινά στον ατμό, ζυμαρικά με λευκή σάλτσα ή με θαλασσινά.