Καλάθι Αγορών

0 προϊόν(τα) - 0,00€

Τα καλάθι αγορών σας είναι άδειο!

Συνδεθείτε ή δημιουργήστε ένα λογαριασμό.

Αρχική Λίστα Επιθυμιών (0)Ο Λογαριασμός μου Καλάθι Αγορών Αγορά

Νέα

120 Χρόνια Μπουτάρης 1999 - Νάουσα - Μπουτάρης (Οινοποιητική)

120,00€

Barolo 1989 - Italy - Orsola

48,99€

Vedema 1973 - Σαντορίνη - Rousos (Canava)

80,00€

Dom Perignon Vintage 1998

120,00€

Dom Perignon Vintage 2002

250,00€

Προσφορές

Μαυροτράγανο - Σίκινος - Μάναλης (Οινοποιείο)

17,00€ 15,00€

St.John Commandaria Boxed

0,00€ 25,00€

Καλώς ήρθατε στο κατάστημα Τράπεζα Ελλ-Οίνων

Καλώς ήρθατε στην Τράπεζα Ελλ-Οίνων!
Εδώ θα βρείτε 100+ Ελλ-Oινικές (γηγενείς) Ποικιλίες κρασιού, 100+ Ελλ-Οινικές Σοδειές κρασιού στο 100+ χρονών εστιατόριο μας!

Βλάχικο

Το βλάχικο είναι ποικιλία που προέρχεται από τα πλέον κρύα μέρη της Βόρειας Ελλάδας και αναδίδει με έντονο τρόπο τα χαρακτηριστικά του ψυχρού κλίματός της στο ποτήρι. Πρόκειται για μια ερυθρή ποικιλία αμπέλου, που χρησιμοποιείται για την παραγωγή ερυθρών ξηρών οίνων, οι οποίοι ωριμάζουν συνήθως σε βαρέλι.

Το βλάχικο δίνει κρασιά με φωτεινό αν και ποτέ βαθύ, ρουμπινί χρώμα, με έντονα και ξεκάθαρα αρώματα μύτης και στόματος, που παραπέμπουν σε δροσερά κόκκινα φρούτα του δάσους, γλυκά μπαχαρικά, αλλά και πράσινα φύλλα. Στο στόμα, το αλκοόλ είναι μέτρια χαμηλό, σπανίως πάνω από 12,5%, οι ταννίνες είναι διακριτικές και λεπτόκοκκες, ενώ η οξύτητα υψηλή. Kαλλιεργείται στην Ήπειρο, πολύ κοντά στα σύνορα με την Αλβανία, σε περιοχές με μεγάλο υψόμετρο και χαμηλές θερμοκρασίες, περιορισμένες ώρες ηλιοφάνειας και τακτικές βροχοπτώσεις, στοιχεία που εντείνουν τα χαρακτηριστικά του. Για τους λόγους αυτούς, αναμειγνύεται συχνά με μια άλλη ποικιλία της περιοχής, το μπεκάρι, με βαθύτερο χρώμα και υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλη και ταννίνες, αλλά ορισμένοι παραγωγοί υιοθετούν αμπελουργικές μεθόδους τελευταίας τεχνολογίας, δημιουργώντας εκπληκτικά μονοποικιλιακά κρασιά από βλάχικο.