Οι πρώτες φιάλες κυκλοφόρησαν το 1995 με την ετικέτα «Κτήμα Μπουτάρη στο Γιαννακοχώρι» και περιείχαν 70% Ξινόμαυρο και 30% Merlot από σταφύλια που είχαν φυτευτεί στο ιστορικό κτήμα της Νάουσας. Η ετικέτα, λίγα χρόνια αργότερα, μετονομάσθηκε στο ξακουστό «Γιανακοχώρι» της Κυρ-Γιάννη. Το 2008, το κρασί άλλαξε αισθητά, αλλάζοντας τις αναλογίες των ποικιλιών του και κερδίζοντας φανατικούς φίλους μέσα απ’ το ευρύ κοινό. Το 2011, η 20η σοδειά θα ονομαζόταν Last Vintage, καθώς ως όφειλε βάση του νέου νόμου έπρεπε να αποχαιρετήσει τον τοπικό προσδιορισμό στην ετικέτα της. Μέχρι εκείνη τη χρονιά, είχε προσφέρει στον κόσμο του κρασιού: 78.396 φιάλες, 1.236 magnums, 308 double magnums και 20 jeroboams.