Μέγας Οίνος 1996 - Αργολίδα - Σκούρας

Μέγας Οίνος 1996 - Αργολίδα - Σκούρας
Μέγας Οίνος 1996 - Αργολίδα - Σκούρας
Κατασκευαστής: Σκούρας
Κωδικός Προϊόντος: megasoinos96
Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
Τιμή: 50,00€
Χωρίς ΦΠΑ: 40,65€
Ποσότητα:     - Ή -   Επιθυμητό
Σύγκριση

 

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος

20% Cabernet Sauvignon, 80% Αγιωργίτικο

Zυμωμένο και εκχυλισμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλι και παλαίωση σε καινούρια γαλλικά barriques για 18 μήνες και στη φιάλη για 6 μήνες. Ώριμα κόκκινα φρούτα, βατόμουρο, κεράσι, βύσσινο, γαρίφαλο, γλυκά μπαχάρια, καπνός, κομψό, φινετσάτο και πολύπλοκο στόμα.

 

Τεχνικά Χαρακτηριστικά Μέγας Οίνος / 2014
Κατηγορία Ξηρός ερυθρός
Κατάταξη Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος
Ποικιλίες Αγιωργίτικο 80%
Cabernet Sauvignon 20%
Αμπελώνες Αγιωργίτικο: Γυμνό Νεμέα σε ύψος 700 μ.
Cabernet Sauvignon: Ορεινή Κορινθία σε ύψος 700 μ.
Κυρίαρχος τύπος εδάφους Πετρώδες
Ηλικία φυτών (μέσος όρος) Αγιωργίτικο: 30-66 έτη
Cabernet Sauvignon: 40 έτη
Στρεμματικές αποδώσεις Αγιωργίτικο: 450 kg/στρ. (27 hl/ha)
Cabernet Sauvignon: 500 kg/στρ. (30 hl/ha)
Ημερομηνίες τρύγου Μέσα Σεπτεμβρίου 2014
Οινοποίηση/Ωρίμανση Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C. Μεταζυμωτική εκχύλιση στους 20˚C. Συνολικός χρόνος εκχύλισης: Αγιωργίτικο 25 μέρες, Cabernet Sauvignon 20 μέρες. Πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια. Ωρίμανση σε καινούρια γαλλικά βαρέλια για 18 μήνες, εκ των οποίων oι 4 sur lie. Μετά την εμφιάλωση, παραμονή για 6 μήνες στο κελάρι του Kτήματος.
Αλκοολικός τίτλος 14%
Ολική oξύτητα (σε τρυγικό) 5.9 g/l
pH 3.50
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά Το χρώμα είναι πολύ βαθύ και έντονο πορφυρό. Η μύτη έχει βάθος, συμπύ­κνωση, πολυπλο­κότητα, αλλά και φινέτσα. Αρώματα ώριμου φρούτου όπως βατό­μουρο και μαύρο φραμπουάζ μαζί με μπαχαρένιους χαρακτή­ρες, καπνό και νότες δέρματος συνθέτουν τη μύτη. Στο στόμα είναι μεταξένιο μα ρωμαλέο με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύ­τητα, προσφέροντας αρώματα ώριμων φρού­των, γαρίφαλου, μαύρου πιπεριού και ένα άγγιγμα βοτάνων. Η επίγευση έχει πολύ με­γάλη διάρκεια με τεράστια πολυπλοκότητα.

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:


Η Αξιολόγηση σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή           Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο:



Powered By OpenCart
Τράπεζα Ελλ-Οίνων © 2019